MOUSSE DE LIMÓN
INGREDIENTES
1.Un bote de leche evaporada.
2. Dos cucharadas de azúcar.
3. Limones: el zumo de dos y la ralladura de uno.
4. Virutas de chocolate, hoja de menta y palitos Mikado de chocolate para adornar.
5. Opcional: se puede añadir un yogur de limón o dos claras de huevo a punto de nieve.
3. Limones: el zumo de dos y la ralladura de uno.
4. Virutas de chocolate, hoja de menta y palitos Mikado de chocolate para adornar.
5. Opcional: se puede añadir un yogur de limón o dos claras de huevo a punto de nieve.
PREPARACIÓN
1.Primero se deja el bote de leche y el recipiente donde se va a batir una hora en la nevera para que esté frío y salga bien la textura de la mousse.
2. Una vez que ha transcurrido ese tiempo, se bate la leche con la batidora hasta aumentar su volumen. A continuación se añade el azúcar, el zumo de los dos limones poco a poco y después la ralladura de uno de ellos. Se va viendo cómo va formándose el mouSse.
3. Una vez hecho esto se puede añadir un yogur de limón o bien dos claras de huevo montadas a punto de nieve, pero este paso es opcional.
4. Se sirve en copas de cristal y se decora con virutas de chocolate , hoja de menta o Mikado de chocolate, según se quiera.
2. Una vez que ha transcurrido ese tiempo, se bate la leche con la batidora hasta aumentar su volumen. A continuación se añade el azúcar, el zumo de los dos limones poco a poco y después la ralladura de uno de ellos. Se va viendo cómo va formándose el mouSse.
3. Una vez hecho esto se puede añadir un yogur de limón o bien dos claras de huevo montadas a punto de nieve, pero este paso es opcional.
4. Se sirve en copas de cristal y se decora con virutas de chocolate , hoja de menta o Mikado de chocolate, según se quiera.
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