Arroz con pollo

ARROZ CON POLLO

INGREDIENTES

180 g de arroz redondo 250 g de carne de pollo 750 ml de caldo de pollo 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cucharadita de cúrcuma Sal al gusto Un poco de pimienta molida 1 hoja de laurel 1/4 de pastilla de concentrado de caldo de pollo.

PREPARACIÓN

1. Ponemos el aceite en una cacerola a fuego medio.
2. Añadir la cebolla y el ajo cuando esté caliente y remover hasta que este un poco sofritos.
3. A continuación añadimos el pollo, la sal, la pimienta y la cúrcuma.
4. Mezclamos los ingredientes y echamos una hoja de laurel.
5. Se vierte el arroz, el caldo de pollo y la pastilla de concentrado de caldo.

6. Hervimos el arroz a fuego medio durante 15-20 minutos, hasta que esté listo.